Name: Лучший тыквенно-мускатный суп на свете
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 tablespoons масло; 1/2 лук, нарезанный; 2 cloves чеснок; 2 sprigs свежий тимьян; 1/2 Тыква мускатная – очистить, удалить семена и нарезать кубиками размером 1 дюйм.; 4 cups куриный бульон; 1/2 cube куриный бульон; 1 pinch молотый тмин; 1 pinch молотый душистый перец; соль и молотый черный перец по вкусу

Лучший тыквенно-мускатный суп на свете

⏱️ Готово за 25 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 15 min 👥 4 порции 👁️ 5 просмотров

Лучший тыквенно-мускатный суп на свете — это относительно простой суп, который можно приготовить всего за 25 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 ½ столовой ложки сливочного масла, ½ нарезанной ломтиками лука, 2 зубчиков чеснока, 2 веточек свежего тимьяна и ½ тыквы, очищенной от семян, очищенной от семян и нарезанной кубиками размером 1 дюйм, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне; готовьте лук, чеснок и тимьян в горячем масле, пока лук не станет мягким, около 5 минут.

Добавьте тыкву и куриный бульон; доведите до кипения и варите, пока тыква не станет мягкой, 10–15 минут.

Раскрошите бульон в суп; приправить тмином, душистым перцем, солью и перцем; снять с огня.

Перелейте суп в блендер, заполняя кувшин не более чем наполовину.

Придерживая крышку блендера кухонным полотенцем, осторожно запустите блендер, сделав несколько быстрых импульсов, чтобы суп начал двигаться, прежде чем оставить его в пюре.

Пюрируйте порциями до получения однородной массы и перелейте в сервировочную миску.

Альтернативно вы можете использовать блендер и пюрировать суп в кастрюле.

💬 Комментарии