أفضل حساء القرع الجوز من أي وقت مضى

نذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُطهى البصل والثوم والزعتر في الزبدة الساخنة حتى ينضج البصل لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضف القرع ومرق الدجاج. يُطهى على نار خفيفة ويُطهى حتى ينضج القرع لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

قم بتفتيت المرق في الحساء. يتبل بالكمون والبهارات والملح والفلفل. إزالة من الحرارة.

يُسكب الحساء في الخلاط، بحيث لا يملأ الإبريق أكثر من نصفه.

أمسك غطاء الخلاط في مكانه بمنشفة المطبخ وابدأ تشغيل الخلاط بعناية باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الحساء قبل تركه ليهرس.

اهرسيها على دفعات حتى تصبح ناعمة ثم اسكبيها في وعاء التقديم.

بدلًا من ذلك، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي وهرس الحساء في الوعاء.