Beste Brokkolisuppe
Beste Brokkolisuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 4 c. gehackter frischer Brokkoli (1 1/2 Pfund), 1 c. Sellerie, gehackt, 1 c. Karotten, gehackt und 1/2 c. Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wasser zum Kochen bringen.
Brokkoli, Sellerie und Karotten hinzufügen; 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Abfluss; beiseite legen.
Im selben Wasserkocher die Zwiebel in Oleo anbraten, bis sie weich ist.
Mehl einrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
Unter ständigem Rühren nach und nach Brühe und Milch hinzufügen.
Zum Kochen bringen; kochen und 1 Minute rühren.
Gemüse und restliche Zutaten hinzufügen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Ergibt 2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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