सर्वोत्तम बेक्ड बीन्स

ओवन को 350° पर प्रीहीट करें। 1 कप तरल बचाकर, बीन्स को छान लें। बीन्स और तरल को एक तरफ रख दें।

बेकन को एक बड़ी कड़ाही में कुरकुरा होने तक पकाएं।

बेकन निकालें, पैन में 3 बड़े चम्मच टपकाएँ। बेकन को टुकड़ों में तोड़ें और एक तरफ रख दें। पैन में टपकने वाले प्याज़ डालें और लगातार हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक 10 मिनट तक पकाएँ। बेकन, चीनी, सिरका और सरसों मिलाएं। मध्यम-धीमी आंच पर गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें। बीन्स, आरक्षित तरल और प्याज के मिश्रण को स्प्रे पाम से लेपित 2-क्वार्ट कैसरोल पैन में मिलाएं। ढककर 350° पर 45 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए बेक करें। 10 से 12 को परोसें.