Torrada francesa recheada com frutas vermelhas para dois

Faça o recheio: Adicione as framboesas, as amoras, o licor de framboesa preta e 1 colher de sopa de xarope de bordo em uma tigela grande. Mexa e deixe descansar por 10 minutos para que os frutos macerem.

Em uma tigela média, misture o cream cheese e a colher de sopa restante de xarope de bordo até ficar homogêneo.

Espalhe o recheio uniformemente sobre as 4 fatias de pão. Disponha algumas frutas vermelhas em 2 fatias de pão e cubra com as outras fatias de pão. Pressione para selar as peças.

Em um prato raso, misture o leite, o ovo, o licor de framboesa preta e o sal.

Derreta a manteiga em uma frigideira ou frigideira grande em fogo médio. Mergulhe rapidamente os dois lados dos pães na mistura de leite, depois transfira para a frigideira e frite de cada lado por cerca de 3 minutos, até dourar.

Em uma tigela grande, bata o creme de leite até formar picos moles. Adicione o xarope de bordo e continue batendo até o creme atingir picos médios.

Sirva a torrada francesa recheada com um bocado de chantilly de bordo e uma colher de frutas vermelhas maceradas com o líquido de imersão.

Aproveitar!