Bolo de frutas vermelhas e biscoitos

Combine a geleia e o suco de laranja, aqueça até a geleia derreter.

Legal. Lave as frutas e corte em fatias.

Despeje a mistura de gelatina sobre as frutas fatiadas e leve à geladeira.

Numa tigela misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, o creme de tártaro e a casca de laranja; corte a manteiga até ficar quebradiça.

Adicione o leite e misture para fazer uma massa macia.

Desenforme em uma assadeira untada com manteiga e molde em formato redondo de 20 ou 23 centímetros.

Dê tapinhas na parte superior para suavizar.

Pincele o topo com manteiga derretida e polvilhe com uma mistura de açúcar, cardamomo e nozes.

Asse em forno a 400 graus por 20 a 25 minutos ou até dourar levemente.

Resfrie à temperatura ambiente.

Para servir, divida o bolo e coloque as frutas vermelhas na metade inferior.

Recoloque a parte superior e coloque sobre as frutas restantes.

Sirva com chantilly.