Pasta Beneditina
O Benedictine Spread é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 (8 onças) pacotes. queijo cremoso, 4 colheres de sopa. suco de pepino, cebola ralada a gosto, 1 a 2 colheres de sopa. maionese e uma pitada de tabasco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Em uma tigela grande, na batedeira, bata o queijo até ficar homogêneo e cremoso.
Corte o pepino ao meio, no sentido do comprimento.
Raspe a polpa e as sementes em uma peneira pequena.
Coloque a peneira sobre uma xícara e, com as costas de uma colher, retire o suco da polpa (se precisar de mais suco, passe o pepino descascado na peneira para extrair o suco).
Adicione suco de pepino, cebola, maionese, Tabasco, Worcestershire e apenas corante verde suficiente para dar uma leve tonalidade verde.
Bata até ficar bem misturado.
Corrija o tempero, se necessário.
Refrigerar.
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