Poivron Farci
Le poivron farci est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de wapiti ou de cerf haché, 1 boîte de champignons, du lait, 3 c. oignon, râpé et 1 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Égouttez les champignons.
Ajouter le lait au liquide des champignons pour obtenir un total de 1/2 tasse.
Mélanger la viande, les champignons (tranchés), la chapelure, l'oignon, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et l'œuf.
Retirez l'extrémité et les graines des poivrons.
Couper en trois anneaux de 1 pouce.
Placer les poivrons verts dans un plat peu profond allant au four et conditionner le mélange de viande en rondelles de poivrons. Cuire au four à 350° pendant 35 minutes.
Mélanger le ketchup et le fromage râpé et verser sur les galettes.
Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
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