Pimiento Relleno

Escurrir los champiñones.

Agregue la leche al líquido de los champiñones hasta un total de 1/2 taza.

Combine la carne, los champiñones (en rodajas), el pan rallado, la cebolla, la salsa inglesa, la sal, la pimienta y el huevo.

Retire los extremos y las semillas de los pimientos.

Córtelo en tres aros de 1 pulgada.

Coloque los pimientos verdes en una fuente para hornear poco profunda y coloque la mezcla de carne en aros de pimiento. Hornear a 350° durante 35 minutos.

Combine la salsa de tomate y el queso rallado y vierta sobre las hamburguesas.

Continúe horneando durante 10 minutos.