Betteraves aux tomates et oignons - à l'indienne
Betteraves aux tomates et à l'oignon - à l'indienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de betteraves, pelées et coupées en morceaux, 2 c. huile, 1 c. graines de cumin entières, 1 gousse d'ail et 1 gros oignon hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites chauffer l'huile dans une casserole.
Ajouter le cumin, l'ail et l'oignon et cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajouter la farine et le poivre de Cayenne et cuire encore une minute.
Ajouter les betteraves, les tomates, le sel et l'eau et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves soient cuites. Découvrez et laissez cuire 7 minutes pour épaissir la sauce. Je les ai apportés à un repas-partage une fois et après le départ de la plupart des invités, l'hôte a été vu en train de nettoyer les restes directement du pot.
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