Rübenwein
Rübenwein ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Pfund Rüben, roh, geschält und in Scheiben geschnitten, 6 Pfund Zucker, 3 Orangen, in Scheiben mit Schale geschnitten, 1 Pfund Rosinen, in einem Beutel verpackt und 1 Pkg. Hefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kochen Sie die Rüben 1/2 Stunde in 3 Liter Wasser, geben Sie sie ab und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass 1 1/2 Gallonen entstehen.
Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen.
9 bis 12 Tage stehen lassen, abseihen.
Stehen lassen, bis es klar ist.
In Flaschen füllen und verschließen.
Das ist gut!
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