Bierdosenhuhn

Entfernen Sie den Hals, die Innereien und überschüssiges Fett vom Huhn und entsorgen Sie es.

Spülen Sie das Hähnchen innen und außen gut mit kaltem Wasser ab.

Das Hähnchen leicht mit Pflanzenöl bestreichen oder einsprühen und dann innen und außen mit der Einreibemischung würzen.

Öffnen Sie die Dose Bier und gießen Sie die Hälfte aus.

Stellen Sie die halbvolle Dose Bier auf eine ebene Fläche und schieben Sie das Hähnchen darüber, sodass die Dose in den Hohlraum passt.

Übertragen Sie den Vogel auf den Grill und halten Sie die Dose aufrecht.

Bei indirekter mittlerer Hitze 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden grillen oder bis der Hühnersaft klar wird und die Innentemperatur 170 °C in der Brust und 180 °C an der dicksten Stelle des Oberschenkels erreicht.

Nehmen Sie das Hähnchen und die Bierdose vorsichtig mit Grillhandschuhen vom Grill.

Achten Sie darauf, dass das Bier nicht verschüttet wird, da es heiß ist.

Lassen Sie das Hähnchen etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aus der Dose nehmen.

Hähnchen in Portionsstücke schneiden.

Ergibt 4 bis 6 Portionen.