Pescado rebozado con cerveza hecho genial

Caliente el aceite en una freidora a 365 grados F (185 grados C).

Enjuague el pescado, séquelo y sazone con sal y pimienta.

Combine la harina, el ajo en polvo, el pimentón, 2 cucharaditas de sal y 2 cucharaditas de pimienta.

Agrega el huevo a los ingredientes secos.

Mezcle gradualmente la cerveza hasta que se forme una masa fina.

Deberías poder ver el pescado a través de la masa una vez sumergida.

Sumerja los filetes de pescado en la masa y luego colóquelos uno a la vez en aceite caliente.

Freír el pescado, volteándolo una vez, hasta que ambos lados estén dorados.

Escurrir sobre toallas de papel y servir tibio.