Name: Boeuf au Brocoli
Prep time: 24 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb . bavette, steak rond ou tout autre steak ; tranché finement en environ 1/2 x 1/2 x 2 pouces de long; 1 bouquet de brocoli frais; 1 Tbsp . vin de cuisine; 3 slices gingembre, coupé en petits morceaux fins; 4 oignon vert; 1 tsp , du sel; 1/4 tsp Poivrez.; 2 Tbsp . fécule de maïs (une cuillère à soupe pour la marinade, une pour la sauce); 3 Tbsp . Sauce de soja; 2 Tbsp . bouillon ou eau; 1/2 tsp . sucre; 4 Tbsp . huile d'arachide, huile de crisco ou toute autre huile végétale

Boeuf au Brocoli

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 24 min 🔥 Cuisson 16 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

Le bœuf au brocoli est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Réalisé avec . bavette, steak rond ou tout autre steak ; tranché finement en un bouquet de brocoli frais d'environ 1/2 x 1/2 x 2 pouces de long. du vin de cuisson, du gingembre coupé en petits morceaux fins et de l'oignon vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

Mettez les tranches de bœuf et ajoutez la sauce soja, la fécule de maïs, le sel, le poivre, le vin, le bouillon, le gingembre, le sucre et les oignons dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Réservez au moins 20 minutes (ils peuvent être marinés jusqu'à 24 heures).

Scellé et couvert au réfrigérateur).

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