Sopa de legumes com carne
Sopa de Legumes com Carne é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de carne assada magra, cortada em cubos de 2,5 cm, 6 c. água, 1 qt. tomates, 3 cenouras fatiadas e 1 cebola pequena ou 1 alho-poró, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Cozinhe a carne com água, tomate, cenoura, cebola ou alho-poró, alho, louro, açúcar e sal na chaleira por 1 hora ou até que a carne esteja macia.
Adicione o repolho, o feijão, o milho, a batata e os flocos de salsa.
Cozinhe por mais 45 minutos ou até que os vegetais estejam prontos. Rende 12 xícaras.
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