Name: Stroganoff de ternera
Prep time: 22 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb . solomillo o filete redondo, cortado en tiras de 1/2 pulgada; 1/4 do. más 2 cucharadas. harina; 1 tsp . sal; 2 cebollas pequeñas, finamente picadas; 4 oz . trozos de champiñones; dash de ajo en polvo; 3 Tbsp . aceite; 1 do. caldo de res enlatado (puede usar 2 cubitos de caldo de res en 1 taza de agua, omita la sal); 1 Tbsp . salsa inglesa; 1 do. cCrea agria; arroz, tostadas, fideos o puré de patatas

Stroganoff de ternera

⏱️ Listo en 1h 2m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 40 min 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

Beef Stroganoff es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Hecho con . solomillo o filete redondo, cortado en tiras de 1/2 pulgada, c. más 2 cucharadas. harina, . sal, cebolla pequeña picada fina y . trozos de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

👨‍🍳 Instrucciones

Enrolle el bistec en 1/2 taza de harina y (¿sal?).

Freír las cebollas, los champiñones y el ajo en aceite durante 5 minutos.

Agregue el bistec y dore. Retire la carne, las cebollas y los champiñones de la sartén. Combine 2 cucharadas de harina con la grasa en la sartén. Agregue el caldo y la salsa inglesa.

Cocine hasta que espese. Agregue la crema agria y caliente lentamente hasta que la salsa hierva a fuego lento.

Agregue la carne y las verduras y caliente hasta que estén calientes. Sirva caliente sobre arroz cocido, tostadas, fideos o puré de papas.

💬 Comentarios