Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de filet de bœuf, 1/4 c. de margarine, 1 boîte (6 oz) de champignons tranchés, 2 boîtes (10 1/2 oz) de bouillon de bœuf condensé (bouillon) et 1/3 c. oignons émincés instantanés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couper la viande en tranches de 3/4 de pouce.
Faire fondre 1/4 tasse de margarine dans une poêle puis faire revenir les champignons pendant 5 minutes.
Retirez les champignons.
Dans la même poêle, faire dorer la viande.
Réservez 2/3 tasse de bouillon, incorporez le reste du bouillon, l'oignon, le ketchup et le sel d'ail.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Mélanger le reste du bouillon avec la farine; incorporer à la viande.
Ajouter les champignons; porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir 1 minute. Incorporer la crème sure et faire chauffer.
Faites cuire les nouilles comme indiqué.
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