Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond tranché, 1/4 c. farine, pincée de poivre, 1/4 c. de margarine et 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez le steak en lanières.
Saupoudrer du mélange farine/poivre.
Dans une grande poêle, faire dorer la viande dans la margarine.
Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail; dorer légèrement.
Incorporer le consommé de bœuf.
Couvrir et cuire environ 1 heure jusqu'à ce que la viande soit tendre ; remuez de temps en temps.
Incorporer progressivement la crème sure.
Cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Servir sur des nouilles cuites.
🍷 Accords Parfaits
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