Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond tranché, 1/4 c. farine, pincée de poivre, 1/4 c. de beurre ou de margarine et 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper le steak en fines lanières; saupoudrer de farine et de poivre.
Dans une grande poêle, faire dorer la viande dans le beurre ou la margarine.
Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail et faire revenir légèrement.
Incorporer le bouillon de bœuf; couvrir et cuire environ 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Remuez de temps en temps. Incorporer graduellement la crème sure; cuire à feu doux 5 minutes.
Servir sur 3 tasses de nouilles cuites.
Pour 4 personnes.
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