Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de bistec redondo rebanado, 1/4 c. harina, una pizca de pimienta, 1/4 c. mantequilla o margarina y 1 lata (4 oz) de champiñones rebanados, rebanados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Corta el bistec en tiras finas; espolvorear con harina y pimienta.
En una sartén grande, dore la carne en mantequilla o margarina.
Añade los champiñones, la cebolla y el ajo y dora ligeramente.
Agrega el caldo de res; tape y cocine aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
Revuelva de vez en cuando. Agregue gradualmente la crema agria; cocina a fuego lento 5 minutos.
Sirva sobre 3 tazas de fideos cocidos.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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