Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond de bœuf désossé, coupé à 3/4 de pouce d'épaisseur, 2 c. margarine, divisée, 1/2 c. d'oignon haché, 1 boîte de soupe à la crème de champignons Campbell's et 1/2 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Trancher le bœuf dans le sens du grain en lanières très fines.
Pour faciliter le tranchage, congelez le bœuf 1 heure.)
Dans une poêle, à feu vif dans 1 cuillère à soupe de margarine chaude, cuire la moitié du bœuf et la moitié de l'oignon jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose et que l'oignon soit tendre ; annuler. Répéter avec le reste de la margarine, du bœuf et de l'oignon.
Remettre le mélange de viande dans la poêle.
Incorporer la soupe et le paprika.
Faites chauffer en remuant de temps en temps.
Réduire le feu à très doux.
Incorporer la crème sure.
Chauffer doucement.
Servir sur des nouilles.
Garnir de persil.
Donne 6 portions.
La recette peut être doublée.
🍷 Accords Parfaits
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