Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Réalisé avec un steak rond, 2 oignons émincés, 1 c. champignons émincés, 1/2 c. tomates en conserve et 1 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper le steak rond attendri en lanières de la taille d'un doigt.
Fariner et faire dorer dans l'huile.
Retirer le steak et faire revenir les oignons et les champignons dans l'huile. Égoutter la graisse.
Ajouter les tomates en conserve et verser à nouveau le tout dans la poêle.
Ajouter de l'eau pour couvrir.
Laisser mijoter 1 1/2 heures.
Retirer du feu et ajouter la crème sure, la sauce Worcestershire et le Tabasco.
Laisser mijoter doucement 5 minutes.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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