Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de surlonge (attendri), 1 boîte de champignons, 3/4 c. oignons hachés, 3 c. de margarine et 1 boîte (15 3/4 oz) de bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire et mélanger les champignons et les oignons dans la margarine jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Retirer de la poêle.
Dans la même poêle, dorer légèrement la viande des deux côtés.
Réserver 1/3 tasse de bouillon; mélanger le reste du bouillon, le ketchup, l'ail et le sel dans la poêle.
Couverture; laisser mijoter 15 minutes.
Mélanger 1/3 tasse de bouillon et la farine réservées; incorporer dans la poêle.
Ajouter les champignons et les oignons.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir 1 minute.
Incorporer la crème sure; chauffer à travers. Servir sur des nouilles aux œufs cuites.
🍷 Accords Parfaits
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