Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de solomillo (tierno), 1 lata de champiñones, 3/4 c. cebollas picadas, 3 cucharadas. margarina y 1 lata (15 3/4 oz) de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine y revuelva los champiñones y las cebollas en la margarina hasta que la cebolla esté suave.
Retirar de la sartén.
En la misma sartén, dore la carne ligeramente por ambos lados.
Reserva 1/3 de taza de caldo; revuelva el caldo restante, la salsa de tomate, el ajo y la sal en una sartén.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Licue 1/3 de taza de caldo y harina reservados; revuelve en la sartén.
Agrega los champiñones y la cebolla.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Hervir 1 minuto.
Agrega la crema agria; calentar a través. Sirva sobre fideos de huevo cocidos.
🍷 Maridajes Perfectos
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