Name: Stroganoff de ternera
Prep time: 22 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (3 libras) de filete redondo (1/2 pulgada de grosor); 1/4 do. harina para todo uso; 1/4 do. mantequilla o margarina; 1 cebolla grande, en rodajas finas; 1 (10 1/2 oz.) lata de consomé (sin diluir); 1 (10 3/4 oz.) lata de sopa de tomate (sin diluir); 1 Lata (4 oz) de champiñones rebanados, escurridos; 1/2 tsp . sal; 1/4 tsp . pimienta; 1/2 do. crema agria comercial; fideos de huevo cocidos calientes

Stroganoff de ternera

⏱️ Listo en 1h 26m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 1h 4m 👥 4 porciones 👁️ 42 vistas

Beef Stroganoff es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 26 minutos. Hecho con filete redondo (3 lb) (1/2 pulgada de grosor), c. harina para todo uso, c. Mantequilla o margarina, cebolla grande, en rodajas finas y consomé de lata (10 1/2 oz.) (sin diluir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Congele parcialmente el bistec y luego córtelo a lo largo de la fibra en tiras de 2 x 1/4 de pulgada.

Pasar el bistec por harina.

Derrita la mantequilla en una sartén grande.

Agrega la carne y la cebolla; cocine hasta que la carne esté dorada.

Agregue el consomé, la sopa, los champiñones, la sal y la pimienta.

Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos, o hasta que la carne esté tierna. Agrega la crema agria; cocine hasta que esté completamente caliente.

Sirva sobre los fideos.

Rinde 8 porciones.

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