Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Elaborado con filete redondo, cortado en tiras, c. harina, c. mantequilla o margarina, champiñones (pequeños) y cebolla al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Enrolle las tiras de bistec en harina usando toda la harina.
Dorar en mantequilla.
Agregue los champiñones y la cebolla y cocine hasta que estén tiernos.
Agrega sal de ajo y pimienta.
Agrega el caldo de res.
Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna (30 a 45 minutos).
Cinco minutos antes de servir, agregue la crema agria y mezcle bien.
Cocine a fuego lento unos minutos.
Sirva sobre fideos de huevo o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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