Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Composée de 2 lb de steak rond, de 1/2 à 1 bâton de margarine, de sel et de poivre, de 2 boîtes de consommé ou de bouillon et de 1 à 1 1/2 boîte d'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez tout le gras du steak rond.
Couper en carrés; mettre dans un sac en papier avec de la farine.
Secouez pour bien enrober.
Faire dorer le bœuf dans une poêle avec 1/2 à 1 bâton de margarine.
Travailler à la spatule jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Saler et poivrer la viande.
Ajoutez le consommé ou le bouillon et l'eau. Couvrir hermétiquement dans la mijoteuse; laisser mijoter jusqu'à tendreté (faire bouillir environ 1 heure).
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