Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de surlonge, coupé finement, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 4 c. de beurre et 1/2 lb de champignons frais, tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Coupez le bœuf en fines tranches.
Assaisonner de sel et de poivre. Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle.
Faire dorer la viande, les champignons et les oignons.
Mélanger la farine et le lait concentré.
Ajouter à la viande.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Ajoutez le Sauterne.
Servir sur des nouilles beurrées. Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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