Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf, coupé en cubes, 1 c. poudre d'ail, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. oignon émincé et 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Rouler la viande en cubes dans la farine et la faire revenir dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter la poudre d'ail et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.
Ajouter de l'eau et cuire jusqu'à ce que la viande devienne tendre (environ 30 minutes).
Ajouter la soupe et les champignons et poursuivre la cuisson, à découvert, à feu doux jusqu'à ce que le mélange devienne épais (environ 20 minutes).
Juste avant de servir, incorporez la crème sure.
Chauffer, mais ne pas faire bouillir.
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