Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf, coupé en bouchées, 2 gros oignons, 1 boîte de champignons tranchés, 1 c. de crème sure ou un contenant de yaourt nature et 1/4 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Draguez la viande dans la farine.
Dans une poêle avec 1/4 tasse de margarine ou de beurre, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer de la poêle; annuler. Ajouter le reste du beurre et faire dorer la viande de tous les côtés.
Il faudra peut-être ajouter un peu plus de beurre.
Ceci est cuit à feu moyen.
Ajouter le bouillon et les assaisonnements au goût.
Cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaissie.
Juste avant de servir, ajoutez du yaourt nature ou de la crème sure. Chauffer à travers.
Servir sur des nouilles cuites, plates, beurrées et assaisonnées.
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