Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de steak de bœuf maigre, 1/4 c. farine, 2 c. huile, 1/2 c. thym et 1 gousse d'ail émincée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez la viande en fines lanières.
Salez et poivrez légèrement.
Saupoudrer de farine.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.
Faire dorer la viande.
Ajouter l'oignon, l'ail, le bouillon, le thym et le liquide des champignons.
Couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Tranchez les champignons et ajoutez-les.
Cuire 10 minutes.
Incorporer la crème sure.
Éteignez le feu et laissez la crème sure chauffer.
Ne faites pas bouillir.
Servir sur du riz chaud ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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