Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete de res magro, 1/4 c. harina, 2 cucharadas. aceite, 1/2 cucharadita. tomillo y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cortar la carne en tiras finas.
Un poco de sal y pimienta.
Rebozar en harina.
Calienta el aceite en una sartén grande.
Dorar la carne.
Agrega la cebolla, el ajo, el caldo, el tomillo y el líquido de los champiñones.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Cortar los champiñones y agregar.
Cocine 10 minutos.
Agregue la crema agria.
Apague el fuego y deje que la crema agria se caliente.
No hervir.
Sirva sobre arroz o fideos calientes.
🍷 Maridajes Perfectos
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