Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak de surlonge (1/2 pouce d'épaisseur), 2 c. farine tout usage, 1 c. sel, 1/4 c. poivre et 2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Enlevez l'excès de gras de la viande.
Mélanger la farine, le sel et le poivre. Écraser la viande des deux côtés.
Coupez le bœuf en fines lanières.
Placer le beurre dans une cocotte de 2 litres.
Cuire au four à micro-ondes à pleine puissance pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajoutez de la viande.
Cuire au four à micro-ondes à pleine puissance pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose. Incorporer l'oignon et l'ail.
Cuire à pleine puissance pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon et l'ail soient tendres.
Incorporer la soupe, les champignons, l'eau et la pâte de tomate.
Cuire à pleine puissance pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Incorporer la crème sure.
Chauffer à pleine puissance pendant 1 minute.
Servir sur des nouilles ou du riz.
Pour 4 personnes.
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