Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de bistec redondo rebanado, 1/4 c. harina, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1 lata (4 oz) de champiñones en rodajas y 1/2 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Cortar el bistec en tiras finas.
Espolvorear con harina y una pizca de pimienta.
En una sartén grande, dore la carne con mantequilla.
Agregue los champiñones en rodajas (escurridos), la cebolla y el ajo.
Dorar ligeramente.
Agregue el caldo de res.
Cubrir.
Cocine aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Revuelva de vez en cuando.
Agregue gradualmente la crema agria.
Calentar unos 5 minutos.
Sirva sobre 3 tazas de fideos cocidos.
Rinde 4 porciones.
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