Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de mandrin moulu, 1 c. champignons frais tranchés, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. eau et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir le mandrin haché dans une poêle moyenne.
Ajouter les champignons et l'oignon; faire revenir pendant 3 à 4 minutes.
Égoutter tout excès de graisse.
Incorporer l'eau, la sauce, le bouillon et le sel.
Porter à ébullition.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure et la farine; incorporer au mélange de viande.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à consistance épaisse et bouillonnante; cuire et remuer encore 1 minute.
Servir sur des nouilles.
Saupoudrer de paprika.
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