Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de surlonge, coupé en lanières de 1/2 pouce, 1 c. sel, 4 onces. boîte de champignons, coupés en morceaux, 3 c. huile et 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Rouler le steak dans 1/4 tasse de farine et de sel.
Faire revenir les oignons, l'ail et les champignons dans l'huile pendant 5 minutes.
Ajouter le steak et faire dorer uniformément.
Retirer la viande, les oignons et les champignons de la poêle.
Ajouter la farine au jus de cuisson.
Ajouter le bouillon et la sauce Worcestershire.
Cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter la crème sure et laisser mijoter.
Ajouter le bœuf et les légumes.
Servir sur du riz cuit chaud, du pain grillé ou des nouilles, cuit ou chow mein.
🍷 Accords Parfaits
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