Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de steak rond désossé, 1/4 c. farine tout usage, 1/4 c. poivre, 3/4 c. oignon haché et 1 cuillère à soupe. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez le gras du steak.
Couper en cubes de 1 pouce.
Mélanger la farine et le poivre.
Draguez la viande dans le mélange de farine en réservant l'excédent. Cuire la viande, 3/4 tasse d'oignon et le mélange de farine réservé dans l'huile dans une cocotte à feu doux jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée.
Ajoutez de l'eau et les cinq ingrédients suivants.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 1/2 heures.
Incorporer la pomme de terre, 1 tasse de carotte et 1 tasse d'oignon.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter les petits pois et cuire 10 minutes. Donne 6 tasses. Le temps de préparation est de 2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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