Costela assada em pé
Beef Standing Rib Roast é um jantar fácil. Feita com 2 a 4 costelas assadas, sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
👨🍳 Modo de preparo
Peça ao varejista que remova a espinha dorsal (para facilitar o entalhe) e amarre o assado.
Tempere a carne com sal e pimenta.
Coloque o assado, com a gordura voltada para cima, na grelha da assadeira aberta.
Insira o termômetro para carne assada de forma que o bulbo fique centralizado na parte mais grossa, certificando-se de que o bulbo não fique na gordura ou no osso.
Não adicione água.
Não cubra.
🍷 Combinações Perfeitas
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