Rôti de bœuf
Le rôti de bœuf est un dîner facile. Fabriquée avec 4 à 5 lb de croupe, 2 petits ou 1 oignon moyen à gros, tranché et un morceau de suif ou de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placez un morceau de suif ou de beurre dans une rôtissoire épaisse (avec un couvercle en forme de dôme, de préférence une cocotte).
Faire revenir jusqu'à ce que le fond du moule soit glacé.
Retirer le costume et faire dorer le bœuf de tous les côtés.
Retirer de la poêle et retirer toute graisse au fond de la poêle.
Remettez le bœuf dedans, côté gras vers le bas.
Ajouter une pincée de vinaigre et d'oignons.
Cuire environ 4 à 5 heures.
Tournez à mi-chemin.
🍷 Accords Parfaits
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