牛肉、胡椒、キノコのケバブ
ビーフ、ペッパー、マッシュルームのカバブは、適度に簡単なディナーです。厚さ1/4インチにカットした1ポンドの骨なし牛トップサーロイン、1 1/4インチにカットした中型のピーマン1個、大さじ2で作ります。オリーブオイル、小さじ2ディジョン風マスタードと小さじ1/2。乾燥させたオレガノの葉を砕いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
ステーキから余分な脂肪を取り除きます。ステーキを1 1/4インチの大きさに切ります。大きなボウルに油、レモン汁、水、マスタード、蜂蜜、オレガノ、コショウを入れて混ぜ合わせます。
牛肉、ピーマン、マッシュルームを加え、裏返してコーティングします。
12インチの金属串4本に牛肉、ピーマン、マッシュルームを交互に刺します。
ケバブをブロイラーパンのラックに置き、肉の表面が3〜4インチの熱から離れるようにします。時々返しながら、レア〜ミディアムまで9〜12分間焼きます。必要に応じて塩で味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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