Name: Ragoût de bœuf au four
Ingredients: 2 1/2 lb. bœuf maigre désossé, coupé en cubes de 1 pouce (un steak rond épais est bon pour cela); 12 oz. petits oignons blancs; 4 grosses carottes, coupées en quartiers; 6 oz. petits champignons frais, parés; 3 grosses côtes de céleri, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 1/2 c. jus de tomate; 1/2 c. vin rouge sec ou eau; 1/4 c. tapioca à cuisson rapide; 1 tbsp. sucre; 2 tsp. sel; 2 petites feuilles de laurier; 1 tsp. basilic séché; 1/4 tsp. poivre

Ragoût de bœuf au four

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Le ragoût de bœuf au four est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 lb de bœuf maigre désossé, coupé en cubes de 1 pouce (un steak rond épais est bon pour cela), 12 oz. petits oignons blancs, 4 grosses carottes, coupées en quartiers, 6 oz. de petits champignons frais parés et 3 grosses côtes de céleri coupées en morceaux de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.