Name: Estofado De Carne Al Horno
Ingredients: 2 1/2 lb. carne de res magra y deshuesada, cortada en cubos de 1 pulgada (el filete redondo y grueso es bueno para esto); 12 oz. cebollas blancas pequeñas; 4 zanahorias grandes, en cuartos; 6 oz. champiñones frescos pequeños, recortados; 3 apio de costillas grandes, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 1/2 c. jugo de tomate; 1/2 c. vino tinto seco o agua; 1/4 c. tapioca de cocción rápida; 1 tbsp. azúcar; 2 tsp. sal; 2 pequeñas hojas de laurel; 1 tsp. albahaca seca; 1/4 tsp. pimienta

Estofado De Carne Al Horno

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El estofado de ternera al horno es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 libras de carne de res magra y deshuesada, cortada en cubos de 1 pulgada (el filete redondo y grueso es bueno para esto), 12 oz. cebollas blancas pequeñas, 4 zanahorias grandes, cortadas en cuartos, 6 oz. champiñones frescos pequeños, recortados y 3 costillas grandes de apio, cortados en trozos de 1 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.