Salami de boeuf ou de cerf
Le salami au bœuf ou au cerf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de viande hachée, 2 c. fumée liquide, 1 c. poudre d'ail, 1 1/2 c. poivre noir et 1 cuillère à soupe. grains de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
Divisez en 3 bûches égales de 3 pouces de diamètre.
Envelopper dans du Saran Wrap; mettre au réfrigérateur pendant 24 heures, puis déballer.
Placer sur la lèchefrite au four à 325° pendant 4 heures.
Se conserve 3 semaines au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.
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