Rinder- oder Hirschsalami
Rinder- oder Hirschsalami ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund Hackfleisch, 2 EL. Flüssigrauch, 1 TL. Knoblauchpulver, 1 1/2 TL. schwarzer Pfeffer und 1 EL. Mit Pfefferkörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
Teilen Sie den Teig in 3 gleichgroße Scheite mit einem Durchmesser von 7,6 cm.
In Saran-Folie einwickeln; 24 Stunden lang in den Kühlschrank stellen und dann auspacken.
Auf der Grillpfanne im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 4 Stunden lang backen.
Hält sich 3 Wochen im Kühlschrank oder 2 Monate im Gefrierschrank.
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