Enchiladas de carne o pollo
Las enchiladas de carne o pollo son una cena mexicana impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 6 minutos. Hecho con . mantequilla, cebolla mediana picada, diente de ajo picado. harina y c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Saltee las cebollas y el ajo.
Licúa la harina.
Agrega el caldo, la leche, los chiles, la sal y el comino.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee. Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Revuelva ocasionalmente; dejar de lado. Engrase una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Vierta un poco de salsa en el centro de cada tortilla.
Extender hasta el borde.
Agrega 2 cucharadas de carne en el centro de la tortilla.
Espolvoree queso sobre la carne. Enrolle la tortilla y colóquela en una fuente para hornear, con la costura hacia abajo.
Vierta la salsa restante.
Espolvorea cebollas verdes.
Agrega el queso restante. Hornee, descubierto, a 350° durante 20 a 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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