Sopa de Macarrão de Carne

Name: Sopa de Macarrão de Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound ensopado de carne em cubos; 1 cup cebola picada; 1 cup aipo picado; 1/4 cup grânulos de caldo de carne; 1/4 teaspoon salsa seca; 1 pinch pimenta preta moída; 1 cup cenouras picadas; 5 3/4 cups água; 2 1/2 cups macarrão de ovo congelado

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 6 porções 👁️ 5 visualizações

Esta deliciosa sopa era uma das minhas favoritas enquanto frequentava a faculdade. Minha família tem gostado desde então! Muito fácil e rápido de fazer. Inclui ensopado de carne, mistura de vegetais e macarrão de ovo à base de caldo de carne.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Macarrão #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 35 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound ensopado de carne em cubos

1 cup cebola picada

1 cup aipo picado

1/4 cup grânulos de caldo de carne

1/4 teaspoon salsa seca

1 pinch pimenta preta moída

1 cup cenouras picadas

5 3/4 cups água

2 1/2 cups macarrão de ovo congelado

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 377

% Valor Diário*

Gordura total 19.4g 25%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1040mg 45%

Carboidratos totais 24.8g 9%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 4.4g

Proteína 25.5g 51%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande em fogo médio-alto, refogue a carne cozida, a cebola e o aipo por 5 minutos ou até que a carne esteja dourada por todos os lados.

Junte o caldo, a salsa, a pimenta-do-reino moída, a cenoura, a água e o macarrão com ovo.

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.