Ragoût de boeuf et de champignons
Le ragoût de bœuf et de champignons est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. farine tout usage, 1 c. sel, 1/8 c. poivre, 2 1/2 à 3 lb de steak rond de bœuf, coupé en cubes et 2 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettre la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique.
Ajouter les cubes de bœuf et secouer pour bien enrober de tous les côtés.
Faire revenir le bœuf dans l'huile dans une grande casserole.
Incorporer le bouillon, l'eau, les champignons, l'oignon, les feuilles de laurier, l'ail et le persil ; porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Épaissir, si désiré. Servir sur du riz ou des nouilles.
Donne 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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