Rinderpilzeintopf
Rindfleisch-Pilz-Eintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer, 2 1/2 bis 3 Pfund. rundes Rindersteak, in Würfel geschnitten und 2 EL. Mit Speiseöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Salz und Pfeffer in eine Plastiktüte geben.
Rindfleischwürfel dazugeben und schütteln, bis sie von allen Seiten bedeckt sind.
Rindfleisch in Öl in einem großen Topf anbraten.
Brühe, Wasser, Pilze, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Knoblauch und Petersilie einrühren; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Falls gewünscht, eindicken. Über Reis oder Nudeln servieren.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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