Ragoût de boeuf et de champignons
Le ragoût de bœuf et de champignons est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de viande de ragoût de bœuf, environ 2 c. farine, 3 c. huile de salade ou shortening, 2 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Rouler les morceaux de viande dans la farine pour enrober légèrement chaque morceau.
Faites chauffer l'huile de salade ou le shortening dans une poêle à fond épais avec un couvercle ; faire dorer la viande en remuant constamment.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter les pommes de terre, les carottes et les oignons à la viande.
Ajoutez ensuite la sauce soja et l'eau.
Couvrir et laisser mijoter 2 heures.
Découvrez et ajoutez la crème de champignons et le jus de citron.
Disposer les biscuits réfrigérés dessus; cuire à découvert à four chaud (400°) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
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