Bœuf dans des coquilles de pommes de terre
Le bœuf dans des coquilles de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 grosses pommes de terre au four, 1 c. margarine ou beurre, 1 lb de bœuf haché, 1 boîte (16 oz) de tomates entières (non égouttées) et 1 enveloppe de mélange d'assaisonnement pour tacos, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire les pommes de terre à 475°.
Une fois terminé, coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
Retirez toute la coque sauf 1/4 de pouce.
Badigeonner l’intérieur et l’extérieur de la coquille de beurre fondu.
Placer les coquilles, côté coupé vers le haut, sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que les bords soient dorés, 15 à 20 minutes.
Cuire et remuer le bœuf haché dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré; vidange.
Incorporer les tomates et le mélange d'assaisonnement.
Cassez les tomates.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Laisser mijoter à découvert, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes.
Verser le bœuf dans les coquilles. Saupoudrer de fromage.
Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Garnir de crème sure et d'oignons.
🍷 Accords Parfaits
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